Brezový cukor - Xylitol - 1kg

Brezový cukor Xylitol je nový druh kryštálového cukru – prírodný cukor, ktorý chuťou, sladkosťou ako aj použitím sa takmer úplne vyrovná klasickému repnému alebo trstinovému cukru, je rovnako použiteľný, avšak má o 40% nižšiu kalorickú hodnotu. Má množstvo pozitívnych vplyvov na ľudský organizmus: nepriberá sa z neho, neokysľuje organizmus, je antibakteriálny, podporuje trávenie, neprispieva k tvorbe zubného kazu, preto je vhodný pre diabetikov, pri redukčnej diéte, pre tehotné ženy trpiace tehotenskou cukrovkou, pri nedostatku vápnika ako aj pre deti a dospelých trpiacich zubným kazom. Jeho pozitívny vplyv na zdravie potvrdzuje množstvo štúdií a vedeckých testov, ako aj čoraz väčší počet pozitívnych spotrebiteľských ohlasov.

Glikemický index brezového cukru: GI = 7
(pre porovnanie: GI klasického bieleho alebo hnedého cukru je 70 až 100)

Účinky brezového cukru na ľudský organizmus:

- udržiava a stabilizuje nízku hladinu cukru v krvi

- znižuje potrebu inzulínu v tele

- pôsobí antibakteriálne, ako prirodzené antibiotikum

- je účinný voči plesňovým ochoreniam a kandidózam

- má detoxikačné a alkalizačné účinky

- zamedzuje tvorbe zubného kazu

- ústne baktérie nedokážu odbúrať brezový cukor, preto sa nevytvára kyselina

- znižuje tvorbu zubného povlaku a spomaľuje proces tvorby zubného kameňa

- znižuje chuť do jedla, znižuje pocit hladu

- podporuje tráviace procesy

- má o 40% menej kalórií a 75% menej uhľohydrátov ako bežný rafinovaný cukor

- zvyšuje tvorbu kolagénu

- znižuje riziko artritídy
Kedže má brezový cukor výrazné antibakteriálne účinky, nezabezpečuje vhodnú pôdu pre kvasinky ani pre droždie.Nie je teda vhodný na prípravu kysnutého cesta.
Brezový cukor možno používať v neobmedzenom množstve. Jeho pozitívne účinky sa dosahujú dlhodobým a pravidelným používaním. Predstavuje zdravú, chutnú a účinnú alternatívu klasického cukru.

Krajina pôvodu: Fínsko